Курник из слоеного теста рецепт с курицей и грибами
Пирог «Жульен» с курицей и грибами
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Классический Курник — это закрытый пирог из блинов, поэтому первое, что вам понадобится для его приготовления — это испечь сами блины. Начинка может быть абсолютно разной. Однако в классическом варианте используется сразу два вида начинок, которые выкладываются в определенном порядке. Форма должна быть с высокими бортами для удобства. Смазываем форму маслом, предварительно уложив в нее бумагу для запекания. Затем раскатываем второй пласт теста, смазываем края белком, для лучшего склеивания.
- Информация
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Курник из слоеного теста Классический рецепт курника из слоеного теста предполагает наличие нескольких слоев, разделенных блинами.
- Тонюсенькое, легкое, как облако, ярко-золотистое тесто и много-много сочной сытной начинки — вот какой пирог я хочу сегодня предложить вашему вниманию.
- Шаги приготовления
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
- Главная - Несладкая выпечка :. Автор: Галина Щетникова.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Такой пирог делаю редко, но он мне очень нравится, впервые испекла сегодня с момента регистрации на МЗР, поэтому калорийность уменьшить не старалась, хотела посмотреть реальную картину КБЖУ Предварительно 2 пачки слоеного бездрожжевого теста разморозить по инструкции Лук, грибы и куриное филе пассировать до полуготовности на сковороде в небольшом количестве масла, я добавлением соли и специй — соли должно быть достаточно, так как больше ее никуда не добавляю Отварить картофель когда жила в общаге, в институте, духовка была плохая и сырой картофель не пропекался, поэтому отваривала, сегодня также отварила Лист для запекания застелить пекарской бумагой, смазать маслом чуть-чуть! Один лист размороженного теста, не раскатывая скалкой, уложить на пекарскую бумагу раньше для сочности я этот лист промазывала майонезом, поэтому и сегодня так сделала — не много , отступая от краев по 1см выложить на тесто нарезанный тонкими кружочками картофель, а на него лук с грибами и филе. Вторым листом теста накрыть начинку и залепить края, лишнее тесто я обрезала, промазать пирог 1 желтком Выпекать 40 минут про градусах У продуктов не указан вид обработки, так как у меня облегченная версия, но думаю на калорийности это не сильно отразится, тем более вес готового продукта указан правильно. Приятного аппетита! Энергетическая ценность Пирог с курицей и грибами из слоеного теста составляет ,4 кКал.
